“Endine mudeli nimega Fox Productions” kandis pealkirja 2. jaanuari 1980 väljaandes New York Times, artikli üle, milles teatati, et Sherry Lansing valiti 20th Century Foxi tootmisosakonda. Pärast kolmeaastase lepingu sõlmimist vähemalt 300 000 dollariga aastas (pluss kopsakate boonuste võimalus piletikassa tagastamise põhjal) sai Lansingist mitte ainult esimene naine, kes juhtis lavastust suuremas filmistuudios, vaid ka üks kõrgeima palgaga naisjuhid mis tahes valdkonnas.
Ehkki Lansing väljendas hiljem ärritust oma modellikarjääri prominentide ajakirjanduses kajastamise silmapaistvate mainimiste pärast, polnud kahtlust, et ta jätkas stuudio tippjuhi ametit ebaharilikult. Omal ajal vaid 35-aastane Northwesterni ülikooli lõpetanud oli endine keskkooli matemaatikaõpetaja, keda näidati hiljem Max Factori juuksetoodete telereklaamides. Roll John Wayne'i filmis Rio Lobo Haaras Lansingi filmitööstusesse ja ta asus tööle sõltumatu produtsendi stsenaariumi lugejana. Kuna ta tõusis Metro-Goldwyn-Mayeri ridadest alates peatoimetajatest loovjuhtute asepresidentideks ja lahkus, lahkus ta sellest stuudios Columbia Pictures'ist, kus ta tõusis produktsiooni asepresidendiks ja hiljem kõrgeks asepresidendiks.
Lansingi ametissenimetamine saabus pärast kuudepikkust ebakindlust ettevõttes 20th Century Fox. President Alan Ladd Jr., kes oli olnud stuudio 1977. aasta megahiti juhtimisel Tähtede sõda, oli juulis tagasi astunud lahkarvamuste ajal stuudio juhataja Dennis Stanfilliga. Kui suurem osa ettevõtte ülimast messingist ka langes, tõi uus aseesimees ja Columbia Pictures'i endine president Alan Hirschfield oma vanast ateljeest uusi inimesi. Lansing, kes oli töötanud Columbia kriitiliselt tunnustatud hittide lavastajana Kramer vs Kramer (mis võitis viis akadeemia auhinda, sealhulgas parima pildi) ja Hiina sündroom (peaosas Michael Douglas) oli üks neist palkajatest. Nagu Hirschfield ütles The New York Times, “Viimane American Movie Picture Association of America aruanne näitab, et vaatajaskond on endiselt vanuse osas trendis. Kuuskümmend protsenti publikust on vanuses 14–24. Sherry võib meelitada ligi nooremaid loomingulisi filmitegijaid, kes saavad teha pilte, mis köidavad nooremat publikut. “
Kolme Foxis oldud aasta jooksul arvestas Lansing Tuldvankrid, Kohtuotsus ja Kraanid tema õnnestumiste hulgas. Ta lahkus stuudiost 1983. aastal, et luua koos Stanley Jaffega lavastus; nende liit toodetud Saatuslik atraktsioon (1987), Süüdistatavad (1988), Must vihm (1989), Koolilipsud (1992) ja Ebasünnis pakkumine (1993). Pärast seda, kui Jaffe sai Paramount Communicationsi presidendiks, võttis Lansing 1992. aastal üle Paramount Pictures'i juhatuse esimehe. 12-aastase ametiaja jooksul oli stuudios muljetavaldav arv hitte, sealhulgas suurejoonelised hitid. Forrest Gump (1994), Julge süda (1995) ja Titanic (1997), kõik parima pildi Oscari võitjad. Kaks viimast toodeti koos Foxiga.
Lansing lahkus Paramountist 2019. aastal pärast seda, kui ettevõtte ostis Viacom. Hiljem asutas ta oma sihtasutuse, mis oli pühendunud vähiuuringute jaoks raha kogumisele, ja sai 2019. aastal 79. akadeemia auhindadel Jean Hersholti humanitaarauhinna.
